Μέσα από μια ,πραγματικά, μεγάλη ποικιλία πιάτων το μόνο παράπονό του επισκέπτη είναι τι να πρωτοδιαλέξει! Από τις παραδοσιακές γεύσεις, όπως η φημισμένη σκοπελίτικη τυρόπιτα και τα μαγειρευτά φαγητά ημέρας , όπως χοιρινό σελινάτο, αγγινάρες a la polita και λαχανοπαστίτσιο μέχρι και γεύσεις για τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους, όπως ψαρονέφρι με δαμάσκηνα και βερύκοκα, αντρεκότ με ροκφόρ και καρύδια, κουνέλι με τσίπουρο και δαμάσκηνα κ.α.



Ξεχωριστή γεύση κατέχουν τα ψάρια, τα οποία είναι πάντα ολόφρεσκα, δοσμένα απλόχερα από το θαλάσσιο βυθό του νησιού. Δοκιμάστε τον τόνο σχάρας με ρύζι, σαφράν και φρέσκα λαχανικά!

Μια ακόμη πρωτοτυπία του «Μώλου» είναι τα πιάτα με τα φρέσκα ζυμαρικά. Μπορείτε να απολαύσετε μεταξύ άλλων, ραβιόλια με σπανάκι, καπελίνο με τυριά αλλά και λιγκουίνι a la greca με φρέσκια μυζήθρα Σκοπέλου.